December 16th, 2019

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Легенды советского общепита

В СССР люди не только выполняли и перевыполняли решения очередного съезда КПСС, но и просто гуляли по улицам. Как известно, длительная прогулка вызывает аппетит...

Бочка с квасом.

Рассказывали что "в уездном городе N" в аварии перевернулась бочка с квасом и в ней на дне были гигантские опарыши, ведь изнутри же бочки не помыть никак.
Однако квас пили все из кружек, которые едва ополаскивались скупым фонтанчиком воды. Маленькая кружка- 3 копейки, большая стоила 6.

2

Сейчас можно купить разный квас, но тот вкус почему-то не попадается. Может, потому что то был вкус детства?

[Spoiler (click to open)]Молоко

Как это не прискорбно, но молоко в Советском Союзе делалось из молока. А еще оно прокисало за 2-3 дня. И получалась простокваша.

2c8926d6cb

Этикетки на бутылях отсутствовали. Этикетка была на крышке. Крышки были разноцветными. Стоила литровая бутылка 46 копеек (20 из них составляла стоимость тары).
Конкурентами бутылок в столице и крупных городах были треугольные пакеты по поллитра. Но их недолюбливали за упрямое свойство протекать по углам. Зато как удобно было их ставить на стол и, отрезав уголок пить.

Газировка

Была двух видов:
1. "Автоматная"
Надо сказать что автоматная газировка была намного лучше домашней. Ведь кроме сиропа и газа нужна еще была эссенция, а ее было не достать.
Стояли такие автоматы на улицах, комплектовались бесплатными граненными стаканами и надо ведь- никому и в голову не приходило их украсть. Без сиропа- 1 копейка, с сиропом (иногда даже разных сортов)- 3 коп.

2

На предприятиях (заводах, автопарках и т.п.)- вообще бесплатно, правда только голая газвода.

2. "Домашняя"
Весьма распространен был сифон со сменными газовыми баллончиками CO2, с помощью которого, можно было делать свою газировку.

2

Но со временем баллончики поднялись в цене, да и качество их стало хуже, одной заправки уже не хватало на два литра.
А иногда мы вдували по два баллончика- аж нос щипало.

Хлеб

Удивительно, но он всегда был горячим и вкусным, может разрыхлителей тогда не знали. А вилочки для ощупывания хлеба помните?

2

А вот в столовках хлеб был бесплатно на столах- лопайте сколько хотите, еще нарежут!
Помню когда, успешно вложив стипендию в "жидкий хлеб", в студенческой столовке на халявный хлеб мазался халявный кетчуп и все это дело запивалось халявным же чаем. Студиолус оставался доволен и был готов к дальнейшей грызне гранита.

Соки на разлив

10 копеек- стакан с томатным соком! Рядом стакан с водой и ложкой и в блюдце крупная соль!

2

И практически всегда в таких отделах была очередь, хоть из пары человек, за стаканчиком сока.

Мороженое

Мало кто помнит, но было такое мороженное как "Томатное" в бумажном стаканчике с палочкой за 10 копеек. Многие мои друзья гадостью его считали, а я хотел бы повернуть время вспять, чтобы еще разок попробовать.

2

Самое удивительное что, несмотря на все сказки о нехватке мороженного в СССР, потребление его было в РАЗы больше, чем сейчас.
Кто все эти люди- "плохиши", которые так жрали мороженное в СССР?
Может быть наведовались инопланетяне?

Граненый стакан

Дизайн гранёного стакана советского образца приписывают Вере Мухиной, автору монументальной композиции «Рабочий и колхозница». Но на картине Петрова-Водкина «Утренний натюрморт» (1918 год) уже изображен 12-гранный стакан с чаем.
Первый советский гранёный стакан был выпущен в 1943 году. Днём рождения гранёного стакана считается 11 сентября. Классический стакан имел 16 граней и был 65 мм в диаметре, 90 мм в высоту. Впрочем, встречались и стаканы с 12, 14 и 18 гранями. В советский граненый стакан помещалось ровно 200 мл жидкости (до краёв).
Он был воспет во множестве произведений, но почему- то считалось что пьют из него в основном алкаши, хотя это было совсем не так.

2

Ну и из лирики:
"Сделана отметка на стакане и укромный найден уголок.
И уже разломленный в кармане засыхает плавленный сырок."

Плавленные сырки

Плавленный сырок "Янтарь" придуман был как альтернатива финской "Виоле", а вот "Дружба"- просто так...

2

Для дружбы народов Советского Союза. Он был со страной и в самые тяжелые времена, и в самые радостные годы.
Есть версия, что "Дружбу" придумали, когда решили полететь на Марс. Была такая его модификация в герметичной жестбанке: сырок после плавления еще и стерилизовался, поэтому мог храниться целых два года. Как раз хватило бы, чтобы на Марс слетать и обратно...

Ну и в заключении...
Помните? Согласно антиалкогольной компании, которая началась в 1972 году, полностью прекратили производство водки крепостью 50 и 56°.
А время торговли алкогольными напитками крепостью 30° и выше - было четко регламентировано, - с 11 до 19 часов.

2

Короче: "Пора идти- одинадцатый час".
подсмотрено вот тут


Кнопка подписки

ссылка на мое сообщество cccp_1_0 ====>

Кнопка подписки2

стать участником и автором сообщества

Пивные истории

Или, как говорится, ничто так не греет душу, как холодное пиво.

2

Коллекционеры

Самая большая коллекция пивных этикеток у Яна Солберга из столицы Норвегии Осло насчитывает более 350 тыс. этикеток.
Самая большая в мире коллекция подставок под пивные кружки принадлежит жителю Вены Лео Пискеру, в его коллекции 140 тыс. подставок из 155 стран мира. Надо отметить, что Лео пиво не пьет и не любит.
Коллекция из 2503 нераспечатанных пивных банок и бутылок из 103 стран мира была приобретена за 25 тыс. долларов в Австралии 23 марта 1990 г.
Американец Дании Гинсберг, в бытность студентом Калифорнийского университета, остался доволен посещением Намибии: он вывез из этой африканской страны 50 кг металлических пробок. Гинсберт обладает редкой коллекцией различных пробок - второй в мире.

[Spoiler (click to open)]Любители пива

Англичанин Питер Даудсвелл (1940 г. рожд.) из Эрлс-Бартона 7 февраля 1975 г. в отеле "Кэрридж Хорс" в Хайем-Феррерсе выпил 2 л пива за 6 с.
Он же 4 мая 1975 г. в расположении части ВВС в Аппер-Хейфорде выпил кружку пива в 1,42 л за 5 с.
Если взять не всю Австралию, а выделить северную территорию, то ее жители опережают по потреблению пива ФРГ.
Более двадцати лет держится рекорд, установленный шеф-поваром Мидером чешского города Острава. Кулинар был приглашен на всемирную выставку ЭКСПО-70 в Осаку специально для установления мирового рекорда. В Японии он выпил десять с половиной литров пива за три минуты. В отеле "Империал", где Мидер в то время работал, утверждали, что он выпивает ежедневно как минимум восемь литров пива. Сам же он шутливо называл себя "большим баком для пива".
16 литров пива за 50 минут смог выпить француз А. Маффи.
Группа из 30 человек в чешском городе Свитава поглотила за 24 ч 765 полулитровых кружек пива. Один из участников выпил за сутки 43 кружки пива. Но радость рекордсменов была недолгой. В Варшаве 30 человек за 12 ч выпили 400 л пива. Рекорд был установлен на первом всепольском празднике пива, организованном парламентской группой Польской партии любителей пива.
Курфюрст Иоганн Фридрих Саксонский, бывший в общем то дельным и способным правителем, настолько любил пиво, что почти ежедневно напивался допьяна этим напитком и считал потерянным день, когда ему это не удавалось. Утром в день Мальбергской битвы (24 апреля 1547 г.) приближенные стали просить курфюрста, чтобы он сделал на этот раз исключение и не пил пива. Курфюрст возмущенно ответил: "Неужели вы во что бы то ни стало хотите, чтобы этот день пропал для меня?". Он напился, как обыкновенно, проиграл сражение и попал в плен к императору Карлу V, потеряв курфюрство.

Музыка и пиво

Преподаватель музыкальной школы в Филадельфии П.Чейчер сотворил "Пивную симфонию". Опус №1 Чейчера записан на магнитофон и представляет композицию из звуков, возникающих при заливании пива в разную посуду: керамическую, стеклянную, железную. По словам автора, сочетание таких звуков дает приятную для любителей этого напитка мелодию. Музыкальные же критики были единодушны в другом мнении: "Профессор явно разбирается в пиве лучше, чем в музыке".
Доктор Холт Хансен из Копенгагенского университета после многолетних исследований пришел к выводу, чтобы получить максимум удовольствия от пива, следует крепкие темные его сорта пить только под музыку высокой тональности, а легкие светлые сорта - под мелодии на низких тонах.

Невероятные случаи, забавные истории

Жители австрийской деревушки Форхендорф попали в Книгу рекордов Гиннесса, поставив 56 пивных ящиков друг на друга. Эта башня простояла 15 секунд.
Слышали ли вы о пивном реакторе? А вот на химическом предприятии в Карл-Маркс-Штадте (теперь Хемниц) была создана такая установка. В огромном сосуде высотой 4,5 и длиной 22,5 м. можно изготовить ровно 1 млн. кружек пива. "Реактор" предназначен для лейпцигского пивоваренного завода "Штернбург". В соответствии с новой технологией процесс получения напитка будет на треть короче.
В Грейт-Харвуде, в английском графстве Ланкшир, популярны соревнования по бегу с колясками. Дистанция 5 миль. Участвуют только мужчины. Их задача не только ни разу не опрокинуть коляску, толкая ее перед собой, но и выпить по кружке пива в каждом из 14 пабов, расположенных на дистанции.
В небольшом германском городке Фюрберге хранится пивная кружка высотой 2 м. Изготовлена она в 1820 г.
В Польском городе Граньске существует "пивной колокол". С его "позволения" разрешалось раньше открывать пивные заседания в городе.

Пивные бочки, пробки...

Что значит "катить бочку" в прямом, а не переносном смысле. Это одно из ежегодных соревнований в германском городе Битбурге, в котором необходимо быстрее докатить до финиша бочку с пивом. Участвуют команды пивоваров, дорожной полиции, пожарные и др.
Команда из 10 человек перекатила 63,5-килограмовую бочку на 240,35 км за 30 часов 31 минуту в Хлумчании, Чехия, 27-28 октября 1982 г.
Музей пивоваренья в Пльзене в Чехии основан в 1960 г. Гордостью музея является бочка, в которой пиво забродило в 1400 г.
Три пивовара из английского города Бертон-на-Тренте выбрали огромную старую бочку покрепче, приладили к ней небольшой мотор и благополучно пересекли пролив Ла-Манш до берегов Франции и обратно.
Том Гаскин поднял над толовой пивной бочонок весом 62,5 кг 656 раз за 6 час в Ньюри, Северная Ирландия, 28 августа 1989 г.
В 1992 г. исполнилось сто лет, как вместо дефицитной пробки бутылки стали закрывать металлическим колпачком.

Вот такие пивные дела...
подсмотрено вот тут


Кнопка подписки

ссылка на мое сообщество cccp_1_0 ====>

Кнопка подписки2

стать участником и автором сообщества